儿童辅食—彩色小馒头
用料
面粉 | 100克 |
酵母 | 1克 |
白糖/儿童奶粉 | 5克 |
水 | 50克 |
紫薯粉/南瓜粉/甜菜粉 | 10克 |
胡萝卜汁/菠菜汁 | 50克 |
儿童辅食—彩色小馒头的做法
面粉中加入白糖和酵母搅拌均匀,和成柔软的面团,放在温暖处发酵至两倍大
发好的面分成几份,每一份分别放入自己想要的颜色,把颜色揉均匀揉成面团即可(也可以在和面的时候用胡萝卜或菠菜汁代替水,这样发好后的面就直接可以用了。因为手头没有所以用的果蔬粉代替)
揉好的面团搓成圆柱体
再用刀均匀的分成等份
用拇指和食指捏住两边,轻轻的往上捏一下整形
漂亮吧!
😍边角料做了棒棒糖
做好后放在蒸锅中二次醒发半个小时,然后开大火,水上汽后蒸五分钟即可
2017年11月17日~准备好发面团
擀成片
数字模具压出形状
上锅二次醒发
1234567890
发面团擀成片
切成块
每个颜色取一块叠压在一起
冷水上锅,水开三分钟
小贴士
1、用蔬菜汁和面就不用加水了
2、面粉牌子不同,吸水量也不同,要适当的增减。
-
大人小孩止咳虎乳菌的烹饪做法,大厨教你详细做法
这个是婆婆给的方子,止咳不错哦,希望帮到有需要的朋友~用料虎乳菌15克北杏5克南杏15克石斛20克百合15克陈皮1片无花果4个雪梨2个大人小孩止咳虎乳菌的做法大人、小孩咳:用虎乳菌煲水饮有疗效。1个人份量:虎乳菌15g南杏15g北杏5g石斛20g百合15g陈皮1块无花果4粒雪莉2...
-
补钙低脂饱腹感十足虾皮紫菜白汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
补钙鲜香味美的大白汤虾皮补钙,紫菜富含各种微量元素,鲜美饱腹,低脂养生,适合健身代餐养生人群有娃家庭~(健康美食,少油少盐多蔬菜适量蛋白质少碳水)用料紫菜少许虾皮1把盐2克姜两片鱼丸若干个油少数醋个人喜好适量补钙低脂饱腹感十足虾皮紫菜白汤的做法姜爆香到焦黄加...
-
大人快手宝宝辅食瘦肉丸的烹饪做法,大厨教你详细做法
不定期更新小甜品宝宝辅食用料瘦肉50克淀粉30克葱姜水25克大人快手宝宝辅食瘦肉丸的做法所有材料放入搅拌机搅拌锅里水煮开后开中小火找个盆儿把肉摊出来用筷子一条一条夹进去煮到肉浮起来加入紫菜或者其他时蔬我没有我就加了海带跟生菜煮熟也可以放一丢丢盐宝...
-
宝宝辅食:梨子蒸糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料梨子面粉鸡蛋酵母宝宝辅食:梨子蒸糕的做法梨子去皮用料理机打成汁加面粉酵母搅拌成黏糊的面糊盖保鲜膜醒发两倍大醒发好后搅拌排气装入模具或蒸碗中撒上红枣碎上锅蒸二十分钟即可松软可口美味完成...