高仿真玉米馒头A *花儿馒头164

天气预报说下周全是雨，赶紧帮奶奶👵🏻抢摘玉米🌽！只种了一点点，是用来喂鸡咕咕的，这金灿灿的玉米煞是惹人爱！
     今天咱就来做做玉米🌽馒头吧！ABC三款仿真玉米馒头哦😉

     此菜谱不作教程用，不准转载！
有基础喜欢此花式者，仅作为参考！非专业，自娱！不回复，不喜勿喷！做花式面团要稍硬，此为一发馒头！

用料  

高仿真玉米馒头A *花儿馒头164的做法  

1.      胡萝卜🥕一根削皮、切薄片入锅蒸，水开约蒸10分钟。

2.      取出待凉时，加少许水打成胡萝泥。用不完的可密封装袋，入冰箱冰冻保存，待用时解冻即可。
        面团的揉法可看我的另一菜谱【简单易做的枣花馍✨附新手小知识*花儿馒头79】
   
   
        揉好的白色面团分成4份面剂，胡萝卜面团分为28份小面剂。

3.      取一份白面剂搓成长面条，当作玉米芯。

4.     胡萝卜面剂也搓成长面条，7个一组。

5.      排成一排，用刮板或刀背按压出玉米纹路。

6.      一次压出7条可省时，避免因手速过慢，而引起后面剂子的醒发。

7. 筷子平放于面条两侧。

8.      双手捏住前后两端的筷子，收拢、夹紧，挤出玉米粒。

9. 好简单😄

10.      粘上第1根黄色面条。如果面条干，粘不牢，可刷少许水。

11. 2根

12.      也可这样排成一列刷水粘好，最后再粘到玉米芯上。

13. 生胚

14. 生胚

15. 全部做好即可醒发，然后蒸制。

16.      若需更逼真些，搓棕色小面条做玉米须（在分白色面剂时，预留2克面团加可可粉揉匀，留做玉米须）粘上。

17. 唯妙惟肖的仿真玉米🌽生胚做好了！

18.      蒸锅加水，生胚全部做好入锅并盖好醒发。如果天冷，把蒸锅里的水加热至4、50度助其发酵，醒发至1.5倍大。

19.       当醒发至1.5倍大时，直接开中火蒸。水开计时12分钟，关火焖5分钟。

20. 开盖出锅！

21. 成品

22. 真的是馒头哦！😄

23. 不信你就来捏一捏😉

24.      第二次做玉米馒头，生胚入锅。
        
         相邻的两条玉米粒需刷水粘牢，可避免馒头蒸熟后开裂。
         这次大意了，认为随便粘就好，结果蒸后有的裂开了。晚上又重做一次，无裂口，完美👌

25. 开盖出锅!

26. 您可否闻到了那扑鼻而来的清香？

27.      饿了吗？我请您吃热呼又暄软的玉米🌽哦😄

28. 仿真玉米🌽馒头成品

29. 仿真玉米🌽馒头

30. 仿真玉米🌽馒头成品

31. 仿真玉米🌽馒头成品

32. 仿真玉米🌽馒头成品

33. 玉米地里摘玉米🌽

34. 粒粒饱满的玉米🌽

35. 晒玉米🌽