玉米面手工馒头

南方的媳妇爱上北方的大馒头，这款玉米面馒头给他找回小时候的美好记忆

用料  

玉米面手工馒头的做法  

1. 酵母用温水化开，水温不要超过40度，不然酵母会被烫死哦，所有材料混合均匀，揉成光滑的面团放在温暖处发酵

2. 发酵直2倍大

3. 取出面团，分成等份大小的剂子，揉成光滑的小胖子

4. 整形好后醒发15分钟

5. 放入蒸汽烤箱中，100度20分钟就可以啦，好方便哦，没有蒸汽烤箱的放入蒸锅里，水开冒气后盖盖子，蒸20分钟闷5分钟取出

6. 小胖子变成大胖子了哦，喜人哦

7. 光滑如肌啊，不滴一滴水，不塌陷

8. 掰开来组织看下，完美哦

9. 来，吃了一个，香，粗粮馒头多吃点