手工果蔬馒头
手工果蔬蘑菇馒头是专门为一周到四周不爱吃菜的小朋友做的,零色素,零添加,把最营养的既好看又好吃的果蔬馒头送给我们最可爱的小宝宝😘
微信:13780119339
用料
中筋面粉 | 500克 |
伊利纯牛奶 | 250克 |
安琪泡打粉 | 适量 |
安琪酵母 | 适量 |
白糖 | 适量 |
中筋面粉 | 500克 |
甜菜根汁 | 250克 |
安琪酵母 | 适量 |
安琪泡打粉 | 适量 |
白糖 | 适量 |
手工果蔬馒头的做法
1将牛奶倒入面粉加适量酵母和泡打粉,白糖,搅拌揉捏成团放入保鲜袋发酵1小时左右
2将甜菜根汁倒入面粉加适量安琪,泡打粉,白糖,搅拌揉捏成团,放入保鲜袋发酵1小时左右发酵到原来的一倍大,里面都是小洞洞和大洞洞就好
再用手揉,揉到图中这样光滑就好做面胚了
将红色面团与白色面团分别用磨具印出蘑菇形状待用
接下来就是用磨具印出蘑菇头部的形状
将蘑菇头贴上,然后放进烧开的蒸笼二次发酵20分钟左右
上锅蒸七到八分钟,然后闷两分钟再出锅即可
小贴士
其实手工果蔬馒头做起来非常简单,就看你有没有这个耐心
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