快手红糖馒头

生完二宝我红糖就没断过，红糖大馒头是我的最爱，自家吃，好吃省事最重要，一次发酵，口感劲道，全家都爱

用料  

快手红糖馒头的做法  

1. 红糖温水化开，加入鸡蛋和酵母，静置3分钟，然后开始和面

2. 我是揉面机揉面，当面粉揉成团后加入椰子油，椰子油的加入让面团光滑蒸出来的馒头色泽饱满还有淡淡椰香

3. 揉好的面团分成八份，注意这里我不做基础发酵直接整型，如果是手揉面的朋友，面粉分好后每一份都多揉个四五十下再搓圆，这样馒头更劲道，锅里放温水盖上锅盖发酵15分钟左右，夏天时间短些，然后直接开火蒸15分钟

4. 15分钟后关火焖2分钟出锅，简单美味的红糖馒头就做好了，口感劲道棒棒哒👍