2022,新年“枣花馍”系列之二
面团配方做法不再啰嗦,感兴趣的友友参考
用料
面团 | 1份 |
红枣 | 6颗 |
黑豆 | 1颗 |
2022,新年“枣花馍”系列之二的做法
一个枣花馍的生胚,八十克面团一个,二十五克面团三个,二十克面团一个。
八十克面团擀成圆形,如图所示切开。
用叉子压出纹路。
每一块有纹路的地方再均切两刀。
捏起来。
如图,用筷子夹起来。
依次夹好。
25克小面团分别擀成同等大小的圆饼。
取一张圆饼,放入两颗红枣。
捏合起来。
三个全部做好,用筷子夹起来。
美美哒。
放到做好的生胚上。
二十克小面团用手压扁,用梳子压出纹路。
如图用刀切开。
捏出花瓣状。
放到生胚表面。
最后放上一颗黑豆。
完活喽✌️✌️✌️
小贴士
面团做法配方,和小贴士注意事项,均参考
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