粉红猪猪馒头

可爱的粉红猪猪宝宝，看着有点可怜楚楚的样子，真是太爱了，都舍不得吃了。小哥哥盯着它看了好一会哈哈哈，然后掰起耳朵吃掉啦emmmm...

用料  

粉红猪猪馒头的做法  

1. 准备食材

2. 将中筋面粉、酵母、水、白糖、色拉油、适量红曲粉混合，尽快揉成一个光滑略有粘性的面团，时间控制在10分钟内。
   小贴士：这里红曲粉用量比较少，主要是做猪猪的粉红身体，用量多了会偏红

3. 揉好的面团切开是没有小气孔的，非常光滑

4. 将揉好的面团分成5份45克的小剂子，用来做猪猪的身体；剩余的面团分出1份15克的小面团，再揉入一点点红曲粉，用来做猪猪的鼻子耳朵

5. 拿出一份45克小剂子给面团排气，先搓长，动作是身体向前倾向下压面团，这样比较省力，其余的面团用保鲜袋盖住，防止风干

6. 如图折叠面团

7. 再搓长，这样重复4-5次

8. 压扁面团

9. 从一端将面团卷起来

10. 光滑面朝掌心，将面团收口

11. 揉面垫沾点牛奶，收口朝下，手呈c字状将面团滚圆，手需要稍微用点力

12. 滚圆后的收口有点像肚脐眼

13. 双手合十将面团夹在两掌间将面团推高，放在油纸上，或者揉面垫沾点面粉防黏住，别问我怎么知道，哈哈。同样的做好其余4只

14. 深粉色的面粉再分成5份1克的小面团，做猪猪的鼻子

15. 取1份小面团揉成圆柱形，用筷子叉两个鼻孔，放在身体合适的位置，用牛奶帮助黏合

16. 深粉色面团再分出5份2克小面团，揉成中间胖两头尖的形状，从中间切断后压扁，作为猪猪耳朵

17. 放在合适的位置，用牛奶帮助粘合

18. 剩余的面团揉进一点黑炭粉，做猪猪的眼睛

19. 所有面团都做好后，放入蒸锅进行发酵，锅中放入40度左右温水，发酵至轻按轻按面团慢慢回弹起来的状态就可以开始蒸了。中小火蒸18分钟，蒸好后焖5分钟

20. 可爱的流油的粉红猪猪就做好啦

21. 对粉红的小可爱真的没有抵抗力，哈哈哈

22. 我是星星MaMa，团队联合创始人，外联大使，注重科学喂养科学育儿，擅长快手营养辅食。 辅食育儿交流进群请加VX: hexiaoqing4352(备注下厨房+宝宝月龄，纯微商勿扰，谢谢)