珍珠奶茶(内含珍珠做法)
甜品2.28W
用料
红茶 | 一小包(小包的那种或茶包) |
木薯粉 | 按量来看(不能太多也不能太少) |
红糖或白糖 | 少许 |
纯牛奶 | 一瓶 |
白糖 | 按个人喜欢 |
珍珠奶茶(内含珍珠做法)的做法
先沏红茶,然后加入纯牛奶熟透。放凉,放入冰箱冷藏。
把紅糖或者白糖放入锅中煮成糖水,加入木薯粉在锅成团。
把弄好的面团做成大小差不多的一颗颗小珍珠如果会粘手,可在手上粘点木薯粉(无须炒熟,不能太多会很干做不成珍珠)。
把搓好的珍珠蒸30分钟,蒸好后盖上锅盖闷15分钟既可。
最后把做好的珍珠放入冷藏了的奶茶里就OK了!
小贴士
蒸好后的珍珠呈半透明,中间有一点干,外表较滑。很可口好吃。😊
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