小二馒头丁

做完才想起来拍照，没有过程图，纪念下厨房的第一次笔记

用料  

小二馒头丁的做法  

1. 将一个馒头切丁（饭量小的可以用半个），打两个鸡蛋，放入适量盐，小葱切段，放入黑胡椒粉，黑芝麻也可以放一点，放入切好的馒头丁，让蛋液完全覆盖在馒头丁上，搅拌均匀，放入油锅翻炒3分钟，装盘完成，
   口感酥脆，不仅有浓浓的蛋香味儿还有葱花的清新口感，再搭配一杯果汁，满满的幸福感