红枣燕麦馒头

用料  

红枣燕麦馒头的做法  

1. 红枣切颗粒（也可放葡萄干 核桃等）

2. 面粉 酵母 牛奶搅拌成面团 再加入红糖搅拌

3. 倒入燕麦片 黄油 红枣颗粒 水 搅拌均匀 成黏糊状 盖上保鲜膜醒发20分钟

4. 醒发后按压排气

5. 揉成一个个圆形（或喜欢的形状）

6. 铺上油纸 放蒸锅里 开火加热3分钟后关火 继续醒发

7. 发酵至2倍大时 大火烧开后 中小火蒸10分钟

8. 关火 冷却后再开盖

小贴士

1.坚果 果干可以换成自己喜欢的
2.黄油可以植物油替代
3.面团起初揉团时会比较黏手是正常的