黑芝麻全麦馒头
做完了觉得好吃😋,想分享一下,过程中也没有拍图片😳,本想再做一波加料的,结果张先森又带回来5斤泰安煎饼🥞,先消化消化,过段时间再来。😊
用料
全麦面粉 | 300克 |
酵母 | 3克 |
黑芝麻 | 30克 |
牛奶 | 220克 |
黑芝麻全麦馒头的做法
把材料混合,牛奶的量根据面粉的吸水加减,醒发成蜂窝状。
分成等量的小剂子,我分了8个,每个72克,每个剂子用擀面杖擀成牛舌状卷起,再盖上保鲜膜醒发20分钟。
冷水上锅蒸,20分钟,闷5分钟。
小贴士
健身减脂,口感筋道,混合芝麻的小颗粒很有嚼头,喜甜的朋友可以加黑糖。😋
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