火腿蔬菜炒馒头丁
家里有吃不完的馒头可以根据这个方子和自己的喜好进行更改,我是为了消耗馒头和食材,加了蔬菜的炒馒头丁味道更好些。
用料
火腿 | 适量 |
黄瓜 | 1根 |
胡萝卜 | 半根 |
鸡蛋 | 2个 |
馒头 | 1个 |
盐 | 适量 |
洋葱 | 少许 |
火腿蔬菜炒馒头丁的做法
准备好食材(蔬菜用量可以自己把握,我是为了消耗家里食材,胡萝卜黄瓜用多少可以随自己喜好添加)。
所有食材全部切成丁。
鸡蛋打散,加少许盐。
将馒头丁倒入蛋液中,让馒头丁均匀的沾满蛋液。
锅烧热,倒入油适量,将洋葱,胡萝卜,黄瓜,火腿等依次倒入锅中,加适量盐翻炒均匀。
将馒头丁倒入锅中继续翻炒,直到馒头丁变成金黄色,即可关火(也可以将蔬菜丁盛出,再另加油单炒馒头丁,最后再和蔬菜丁一起翻炒均匀即可。)
出锅乘盘即可。
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