超好吃方便简单韭菜鸡蛋包子
用料
韭菜 1 | 把 |
鸡蛋 5 | 个 |
水 250 | 克 |
面粉500 | 克 |
酵母 5 | 克 |
十三香 1 | 克 |
木耳 | 1小把 |
奶粉 50 | 克 |
泡打粉 5克 | |
盐2 | 克 |
快速面1包 | |
糖 5克 |
超好吃方便简单韭菜鸡蛋包子的做法
准备食材,木耳一小把泡发
快速面直接解压式弄碎(不用撕口),到油炒变色,盛盘
鸡蛋炒熟盛盘
木耳洗干净,放到切碎,我是放到绞肉机几秒钟就好
韭菜切碎,然后炒好的鸡蛋,快速面碎,木耳碎,韭菜碎,盐,十三香,混合一起搅拌均匀,如下图
馅做好了,是不是很方便简单,下面和面,重点这个配方是一朋友花了5K买来了
我是用和面机和的面,面粉500克,50克奶粉(可不用)酵母5克,泡打粉5克,糖5克,250克水,倒在一起,和面15分钟成图
直接揉面包就可以了
我不喜欢吃包子的花,就包成大饺子形状
我是冷水上锅,开始收拾灶台,大概10分钟(醒面),开火20分钟后出锅
是不是很有食欲,配上自制麻辣牛肉酱,4个下肚满足
小贴士
面现包现和,不用醒发,直接包(配方的神奇之处)包好锅里醒,
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