辣萝卜干香菇鸡肉焖饭(电饭煲版)
优秀的cook,总是善于发现与利用食材——大可爱
(oh no萝卜条吃久了下巴痛吃不完了肿么办)
用料
鸡肉 | 适量 |
干香菇 | 四五朵 |
辣椒萝卜干 | 适量 |
姜片 | 四五片 |
米 | 两小杯(一次性纸杯) |
冰糖 | 四五颗 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
鸡精 | 一茶勺 |
鸡肉切块后用料酒和盐腌制30分钟,姜切片,干香菇泡发后切丁,如果是辣椒萝卜条那也要切丁。香菇水留着。
在锅中倒入适量油,加入姜片,小火爆香,再加入冰糖炒糖色
冰糖融化后立刻加入鸡肉翻炒到微微变色,加入生抽、老抽
之前切好的香菇和萝卜丁,洗好的大米,香菇水通通倒入锅里面,搅拌!加鸡精!觉得颜色不够打动你就再加点老抽!
搅拌均匀后转移到电饭煲里面,适当添加热水到差不多淹没所有的食材!!不好意思了我加的是红烧羊排剩下的汤哈哈哈<( ̄3 ̄)>
按下煮饭键
show time
还有锅巴
小贴士
为啥不吃之前直接加萝卜干,正经的说,怕抢味
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