用电饭煲做快手牛排焖饭
我跟711爹因为自己带娃在小区里都出名了~
如何能既不耽误工作,又要照顾好自己以及7和11两个小东西(3岁和3个月),学做快手菜是必须的。
这阵子摸索出了一些快手菜单,趁着假期跟大家分享一下。
同时也方便给雀豆麻袋同学参考,毕竟这些菜也很适合一人食和二人餐哦~
用料
牛排 | 2块 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 2根 |
金针菇 | 1把 |
玉米粒 | 看着办 |
料酒 | 3勺 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 半勺 |
黑胡椒或孜然粉 | 看着办 |
盐 | 看着办 |
五常香米 | 1.5杯 |
如图显示食材,可供三个成人吃哦
按照自己喜欢的形状切吧切吧
土豆放水里泡,除淀粉热锅 关小火 倒凉油 我用的煎牛排的橄榄油
关小火是防止牛排沾水遇热油飞溅烫伤倒进美丽的牛排块翻炒至变色
加入料酒 开大火 盖盖子炖三五分钟 除腥
这个时候可以把米淘了 水比正常煮饭偏少
为什么?你猜~按随便什么顺序放调料:生抽老抽蚝油孜然粉盐
金针菇腰斩入锅持续大火翻炒 哎呀真好看
放进漂亮的块状植物家族 继续炒到全部上色
汁水快没的时候放入玉米粒 也可以加上青豆之类的蔬菜
炒呀炒呀炒 直到汁水都蒸发掉 再不出锅就要糊了
倒进电饭煲里
稍微放放凉 再启动标准焖饭模式美味出锅咯!
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