一碗治愈的番茄鸡蛋炝锅面
一锅到底,汤汁浓郁,面条呼啦进肚子,冬天暖身子,夏天爽到大汗淋漓💓
总之,这是一款万能面条,早上吃,中午吃,早上吃,加餐吃,一点都不会违和哦😋
用料
西红柿 | 1-2个 |
油 | 10克 |
水 | 350克 |
面 | 40克 |
鸡蛋液 | 1个 |
盐 | 1/2茶匙 |
一碗治愈的番茄鸡蛋炝锅面的做法
番茄放入主锅,设置3s/速度5,切碎。
加入食用油,设置5分钟/V/反转小勺,炒香。
加入水。设置5分钟/100℃/反转小勺,当温度达到100℃就行。
从洞口放入干面(碱水面就直接放入主锅),设置3分钟/V/反转小勺。
最后还是1分钟的时候,把速度调至反转0.5,将蛋液倒在锅盖上,通过锅盖和量杯盖的间隙流下去。(tm6的朋友可以直接从洞口缓慢倒入,或者是盖个碗也行,只要有缝隙就好),鸡蛋放了再放1/2茶匙的盐。
音乐响起,就可以装碗享用啦!
小贴士
番茄根据自己购买的大小而定多少。
喜欢汤汁多的,可以多加点水,反之。
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