茄汁虾仁意面

III
冰箱坏掉的第二天
早上煎了两锅煎饺、两锅汤包
下午烤了四盘玛格丽特饼干、一盘鸡胸肉干、一盘奥尔良烤翅
晚上煮了鳗鱼饭、腐竹牛肉、笋干肉片、清炒莴笋...

冰箱坏掉的第三天
扔掉了一堆坏掉的蔬果、溶掉的冰淇淋
早上蒸了一屉馒头、一屉紫薯、芋仔
中午煮了酵素豆腐牛肉、泡椒藕带、腊肉炖土豆...

冰箱坏掉第四天
除了几罐泡的酒和辣椒酱、果酱，
就还剩下朋友送的，一直没有开封的巧克力...

用料  

茄汁虾仁意面的做法  

1. 剥虾，虾头留带黄虾壳，虾尾去壳

2. 热油放虾尾，炸至变色捞出

3. 捞出虾尾后，用余油炸虾壳虾黄，然后放入蒜片跟小米椒段

4. 放入西红柿搅拌后，倒入面汤（意大利面另用一锅煮意面七分钟捞出）

5. 加入面汤煮开后，放入煮好的意面搅拌，然后倒入番茄酱

6. 放入甜椒、芦笋、虾仁翻炒，然后加入香料调味，乘出摆盘即可