我的牛腩面

武汉封城以来就吃不到单位后门的牛肉面了，自己做吧，味道还真不错不错不错不错啊

用料  

我的牛腩面的做法  

1. 牛肉不能切太碎，牛肉绰水后一定要用水多冲洗几遍

2. 干香料就是香叶、辣椒、八角、花椒粒

3. 先加蒜炒炒，再加姜

4. 豆瓣酱用红油的颜色更好看

5. 葱打结，因为后面要捞出来

6. 补充~还要加冰糖，

7. 倒入高压锅之前可以把葱捞出来了，我是福腾宝的高压锅，压15分钟就烂了

8. 汤的颜色真好看

9. 好吃😋

小贴士

黄豆酱换成候住酱，腐乳换成南乳，就是广式牛腩面了