8m+ 彩色剪刀面,省事方便不用擀!
剪刀面从字面上理解就是用剪刀减下来的面条,操作起来很简单,面条的粗细长短也可以自行调节掌控。
一次性多做一些还可以冷冻保存,需要吃的时候也不需要提前解冻,直接拿出来放入煮开的水里就可以了!
更多辅食餐单,尽在VX公号:啊呜辅食
用料
菠菜面粉 | 200克 |
南瓜面粉 | 200克 |
番茄面粉 | 200克 |
低筋面粉 | 200克 |
清水 | 90g*4 |
自行配色参考 | |
绿色面团: | |
面粉 | 200克 |
菠菜汁 | 95g |
保持颜色增加小苏打 | 0.5克 |
黄色面团: | |
面粉 | 200克 |
南瓜泥 | 110克 |
8m+ 彩色剪刀面,省事方便不用擀!的做法
搅拌碗中加入面粉、清水
用筷子搅拌成絮状
揉成比较硬的面团,不需要特别光滑
盖上保鲜膜醒发半小时,其他颜色面团同样步骤
醒发好的面团取一小块,揉搓压扁,用剪刀剪成长圆形
剪好的面撒上干粉防粘,可放入冰箱冷冻保存,随吃随用
番茄去皮切块备用
鸡蛋打散
平底锅刷油,开小火倒入鸡蛋液,翻炒均匀
把炒好的鸡蛋拨到一边,加入番茄块翻炒出沙
和鸡蛋一起翻炒均匀
加入适量清水,大火煮开
转小火,放入剪刀面煮至熟透
加入小青菜,撒上一些芝麻即可出锅
我也要去给自己做上一碗酸辣的剪刀面,把面煮好后加入各种各样调味料、辣椒油,往面条上一浇,光是想想就已经开始咽口水啦!
小贴士
1、剪刀面团不用揉的特别光滑。
2、剪刀面长短大小可自行调节,小月龄宝宝吃就尽量剪的细、薄、短,吃起来也会比较柔软。
3、1岁以上宝宝食用可以在揉面时加入1g盐。
更多辅食餐单,尽在VX公号:啊呜辅食
-
暖身暖胃,热汤面的做法和图解,暖身暖胃,热汤面怎么做更好吃
用料挂面1把鸡蛋1个香油1勺盐2勺酱油2勺醋4勺葱0.3根姜2片绿叶菜1把胡椒粉1勺暖身暖胃,热汤面的做法1.葱、姜,切碎;绿叶菜切段备用2.起锅烧油,炒葱、姜碎稍微变色3.加2勺酱油,2勺醋,翻炒葱、姜碎4.加凉水继续煮5.水开后放入挂面,开始煮面6.煮面过程陆续加鸡蛋、绿叶菜...
-
西红柿鸡蛋面(减脂蔬菜版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
这是一人份哦。减脂期必备美食用料鸡蛋1个西红柿1个荞麦面40克蔬菜小油菜三根,小白菜三根(不要用味道大的,也可不加)葱半根姜1片盐适量糖少许(可不加)黑胡椒少许(可不加)植物油(或橄榄油)少许香油两滴(可不加)耗油适量味极鲜少许淀粉2小勺西红柿鸡蛋面(减脂蔬菜版)的做法备菜...
-
尼姑素面食谱做法大全,超简单的尼姑素面做法步骤
本来应该用草菇的,但是我们这边菜市场没有草菇卖,就用蟹味菇顶上了;豆腐干那里应该是用素火腿,但是又没得卖,我又懒得做,所以就用豆腐干顶替的素火腿;细面条本来应该自己搓面粉,再擀好切成细面条,但是实在是时间有限,所以只好用市面上卖的那种细面条来顶替。用料细面条80...
-
简单易做美味爽口凉皮的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料面粉300克盐5克水适量简单易做美味爽口凉皮的做法将面粉中加入盐揉成团,不需要很光滑,盖上醒面半小时将醒的面团多次少量加入清水挫洗直至水中没有白色面浆,将洗出来的面浆过滤静止两小时洗出来的面筋上锅蒸熟备用静置两小时的面浆将上面的水倒掉留下下面的面...