奶油罗勒香肠海鲜意大利面

用料  

奶油罗勒香肠海鲜意大利面的做法  

1. 松仁开小火焙出香气即可

2. 蘑菇切片待用，蒜切碎

3. 罗勒叶洗净，加入蒜和松仁，奶油，打碎成酱

4. 台式香肠退冰切片

5. 本港小鱿鱼切好

6. 水开后加一大勺盐，放入意面，盖盖子，这个牌子意面煮11分钟，不确定可以试吃，以你喜好的硬度为准

7. 起锅，热锅冷油，先爆香蒜头，胡萝卜粒，如果有青豆玉米什么的也很好，最后加入香肠，等香肠的边卷起来，用筷子把香肠先挑起来，加入奶油，冒泡时加入鱿鱼翻炒下，加入盐和味精，最后开小火收汁，倒入香肠片，停火前加入香草精。意大利面煮好后如果酱还没好，先加入橄榄油拌一拌防止沾黏。

8. 将意面倒入锅中拌好酱汁，盛盘，撒上黑胡椒碎。

9. 开动，自家做量足，酱汁多，食材优质，就是好吃！

小贴士

如果有芝士粉更好，没买到帕尔玛干酪，所以这不是严格意义上的青酱意面。