罗勒巴沙鱼意大利面
为了让朵朵多吃点蔬菜和鱼,我试着给她做了这个罗勒巴沙鱼意大利面。
用料
意大利面 | 16个 |
罗勒酱 | 1勺 |
蒜蓉黄油 | 1勺 |
巴沙鱼 | 半条 |
西蓝花 | 4颗 |
鸡蛋 | 1个 |
芝士 | 1片 |
罗勒巴沙鱼意大利面的做法
这是三岁左右小孩一个人的量,鱼只需要图中再切一半。
把面和洗干净的西蓝花一起煮,加入一点盐。这种面是要十一分钟,其他面包装上会有推荐煮的时间。
一勺蒜蓉黄油放入锅中加热。如果没有现成的蒜蓉黄油,就加黄油和切碎的大蒜。
将巴沙鱼切块,然后加入锅中,开大火把水分都蒸发了。
加入鸡蛋,油不够的话再加入一些油。
待鸡蛋有些焦开始炒,把鸡蛋打散,鱼很嫩,也可以把大块分小一点。
加一勺罗勒酱,加一些开水。把煮好的西蓝花和意大利面放进去。
把酱搅拌开,煮软的西蓝花非常容易就弄碎了。如果觉得淡就加点盐。开大火收汁,汁水不需要全收干,还有一些的时候就可以盛出来了。
加入芝士片。然后搅拌开。
一碗罗勒巴沙鱼意大利面就做好了。巴沙鱼非常嫩,像豆腐一样,宝宝很喜欢吃。
小贴士
鸡蛋不是一定要加。我每次都做得有点多,朵朵没办法吃完。
根据喜好,也可以用培根代替巴沙鱼。
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