No.1老北京炸酱面🍜

用料  

No.1老北京炸酱面🍜的做法  

1. 以上材料准备齐全 黄瓜和胡萝卜都切段

2. 蒜和老姜先放入手拉式绞菜绞肉馅机里搅碎 五花肉也同样搅碎 这个绞肉机我是在淘宝买的哦 非常好用 还可以搅水果

3. 先加少许油 热锅 然后放入五花肉末翻炒 再放入姜蒜末一起炒匀 加2勺甜面酱 2勺黄豆酱 1勺白糖 半碗冷开水 大火转小火 搅拌煮至浓稠 大约3分钟 撩起放碗里备用

4. 接着另起一锅热水 加入切好的黄瓜丝 萝卜丝 黄豆芽 开水煮熟  乘出备用 接下来就是下面条啦 我是叮咚买菜上买的手擀面 感觉拿来做炸酱面比较有韧劲 有嚼劲 开水下锅大概面煮5分钟吧 煮熟后放在面碗里

5. 接着就是放上之前的那些蔬菜 中间再放一勺肉酱

6. 哇～一碗入味的炸酱面就完成啦👏味道还不错哟

7. 看着还不错吧