绵软的面筋肉团更配米饭哦

最喜欢面筋红烧后的绵绵软软
一口咬下去，醇醇的肉香总觉得是下饭的最佳搭档…

用料  

绵软的面筋肉团更配米饭哦的做法  

1. 准备上图食材，胡萝卜锅内蒸熟，以备绞肉馅用

2. 藕切碎后，和肉块、葱段一起入破壁机内搅成肉馅；同理，胡萝卜和肉块、葱段一起入破壁料理机内搅成肉馅

3. 肉馅调上香油，姜汁、盐、味精，调成肉馅；面筋用手掏一个小洞，放入肉馅，做成两种不同内馅的面筋

4. 锅内热油，下葱段和姜片，倒入老抽，喜甜头口感可以放入适量冰糖，我放了三块冰糖 颜色也比较透彻，倒入适量水

5. 下入面筋，小火焖烧，以让肉馅熟透。

6. 出锅啦…