开胃的双茄肉末焖面

最近又闷又热，胃口不好，但是这个面条我吃了两碗哈哈哈哈哈哈溜去减肥

用料  

开胃的双茄肉末焖面的做法  

1. 肉末最好碎一点，我都是让卖肉的人绞两遍

2. 加入葱姜末，如果有可以放一点十三香
   搅拌腌制一会

3. 肉末下锅炒香

4. 茄子切块下锅

5. 肉末会逼出一些油，用这些油把茄子煎一煎
   加入西红柿翻炒一下

6. 加水开锅后，小火焖煮10分钟

7. 放盐和糖适量

8. 放酱油继续小火焖煮5分钟

9. 哈哈哈哈哈终于可以下面条了！！！！
   吃多少放多少

10. 完成啦

小贴士

1.我觉得做焖面用鲜面条比较好，超市都有卖的，我这个是昨天心血来潮自己压的，有点丑，还把压面机弄坏了emmm
2.因为肉末能逼出好多油，所以我没有再加油，夏天还是不那么油腻了吧