酱香排骨面
家在吉林长春,属于东北,到了十月份就是比较冷的季节了,很多时候当我们看到南方的朋友们还在穿短袖的时候我们这边已经开始穿秋裤了。这样冷的季节最好午餐或者晚餐来一碗热乎乎的面,喝点汤,感觉最暖和了,而且幸福感也会提升很多。
用料
排骨 | |
酱 | |
葱 | |
姜 | |
八角 | |
香叶 | |
油麦菜 | |
香菜 | |
面 | |
盐 |
酱香排骨面的做法
排骨先焯水,焯过水之后把排骨用清水洗一下,把上面的油再洗一下。
排骨加香料开始炖煮,多加一些水。
炖煮到出了香味就开始添加酱,继续炖煮。
煮到排骨烂了就可以了,关火前放盐。
煮面,煮过面之后面需要过水,把上面的淀粉洗掉。
蔬菜焯水,香菜切成碎末。
把面先放到碗里,然后放入蔬菜和排骨,最后浇汤。
-
5分钟搞定一碗阳春面的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料面条1份葱末1勺生抽2勺老抽半勺香油半勺盐少许5分钟搞定一碗阳春面的做法清水煮面调个汤底:准备葱末,➕2勺生抽➕半勺老抽➕半勺香油➕少许盐连面带汤倒进汤底里,搞定超级好吃!...
-
鱼丸沙茶面食谱做法大全,超简单的鱼丸沙茶面做法步骤
沙茶面是厦门的特色小吃,其妙处在于汤头,那个味道,咸鲜香辣,吃过以后让人念念不忘。用料主料碱面300克墨鱼丸80克鱼豆腐60克海虾60克鸡毛菜80克辅料食用油10毫升沙茶酱40克花生酱30克开水500毫升鱼丸沙茶面的做法食材准备【方太燃气灶】大火7档烧水,放入碱面烧煮煮...
-
西红柿鸡蛋面(减脂蔬菜版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
这是一人份哦。减脂期必备美食用料鸡蛋1个西红柿1个荞麦面40克蔬菜小油菜三根,小白菜三根(不要用味道大的,也可不加)葱半根姜1片盐适量糖少许(可不加)黑胡椒少许(可不加)植物油(或橄榄油)少许香油两滴(可不加)耗油适量味极鲜少许淀粉2小勺西红柿鸡蛋面(减脂蔬菜版)的做法备菜...
-
快手早餐“空心菜鸡蛋面🍜”的烹饪做法,大厨教你详细做法
早餐要快手。。。要省时省力。。。更要营养。。。一碗“空心菜鸡蛋面🍜”有蛋🥚有菜🥬有碳水😍😍😍满足早餐营养摄入均衡👍👍👍用料挂面1把鸡蛋2个空心菜1把小葱半根盐1勺鸡精1勺食用油适量清水适量火腿适量快手早餐“空心菜鸡蛋面🍜”的做法空心菜去梗洗净。...