彩色蔬菜无水面团 彩色面团 面疙瘩 彩色饺子 辅食Magimix玛捷斯
对于一切美的东西我都喜欢💕 有颜色的纯天然蔬菜🥬面团谁会不爱呢?即好吃又好看,无论是小朋友、大朋友看见都会胃口大开的!
自从有了Magimix 玛捷斯,感觉开启🔛了一个新世界,就像成人世界的乐高,越玩儿越有趣,越玩儿越开心!可以变换出无限的可能!
让我带你走近Magimix的“魔幻世界”吧!
我是 Magimix 烹饪顾问 Wanglinda,喜欢想要了解机器的,可以留言给我哦!我会分享更多的菜谱给大家!
用料
胡萝卜面团🥕 | |
胡萝卜🥕(切小段) | 80克 |
中筋面粉 | 100克 |
火龙果面团 | |
火龙果 | 48克 |
中筋面粉 | 100克 |
南瓜🎃面团 | |
新西兰贝贝南瓜🎃(偏干) | 85克 |
中筋面粉 | 100克 |
菠菜面团 | |
菠菜 | 68克 |
中筋面粉 | 100克 |
紫甘蓝面团 | |
紫甘蓝 | 83克 |
中筋面粉 | 100克 |
彩色蔬菜无水面团 彩色面团 面疙瘩 彩色饺子 辅食Magimix玛捷斯的做法
准备好所有食材
按照菜谱配比 秤出所需食材的重量;
放入胡萝卜🥕+中筋面粉,在食物料理器大碗中;
食物处理器大碗,Atuo打1分钟左右,再慢慢减小直到速度4,大约2分钟 左右;。Tips:无水面团要想很细腻,Atuo键多打一会儿,1分30秒-2分钟,超级细腻,再减速⏪ 抱团!
大约2分钟左右
打好的状态就是这种,然后轻轻一推就成团啦!这样面团干湿度是刚刚好的。
面团打好以后,只要用刮刀辅助成团就可以啦,这种状态是最好的
四种面团都打好啦✌️
然后用剪刀✂️剪成面疙瘩就可以啦!如果面团过软,就撒点手粉在上面,这样不至于粘连;如果面团有些硬也不要担心,盖上保鲜膜,醒5-10分钟就会软一些;
面疙瘩剪好啦✌️
再来上一个海鲜🦞番茄🍅汤底,好吃😋的不要不要的(这个菜谱)另行编写;
出锅啦😋
做成“无水面团彩色”锅贴是不是也很赞!
彩色锅贴,不要说宝宝👶啦,我都喜欢得不得了!
小贴士
1. 食材全部都是生的,洗净去皮切小块就可以,配比按照我的来,但是食材不同可能略有差异,要学会看状态(我会编辑一个小视频关于状态的),记得收藏!
2. 在活面团的时候加酵母,可以做刀切馒头,肉包子皮,不加酵母,可以做面疙瘩、饺子皮、彩色面条,随心所欲的玩,这才是有趣的厨房生活!😄
3. 无水面团用做“面条”可以略硬一些,用做饺子皮可以略软一些;面疙瘩无所谓;
我是 Magimix 烹饪顾问 Wanglinda,喜欢想要了解机器的,可以留言给我哦!我会分享更多的菜谱给大家!
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