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萝卜鸡蛋面

面条3.39W
萝卜鸡蛋面的做法步骤图,萝卜鸡蛋面怎么做好吃

哈哈~食堂涨价太厉害了~只能是自起炉灶、自力更生啦~这个使用迷你小电锅做的~功率比较低( 。ớ ₃ờ)ھ

用料  

鸡蛋 1个
面(类似龙须面,细圆的那种) 100克
萝卜 1/4个
老干妈 依个人口味

萝卜鸡蛋面的做法  

  1. 1、锅内加水,煮沸,放入切好的胡萝卜(本来想切丝的,因为比较容易一起熟,但刀功不行,哈哈~^ↀᴥↀ^)
    2、待水再次开后放入面~
    3、待水再次烧开后(我家小电饭锅功率低,所以……)将鸡蛋打入(鸡蛋最好打在面上,水多点也没关系的~因为这样可以煮荷包蛋~哈哈~),待蛋白部分变白但易碎的时候,把底下的面捞一部分盖在蛋黄上面,不要把蛋黄弄破了哦~(要是个人喜欢把蛋打碎煮面也是可以滴~)

    萝卜鸡蛋面的做法步骤图,萝卜鸡蛋面怎么做好吃 第2张
  2. 4、锵锵锵~煮好啦!把的面盛入碗中然后再加上3勺老干妈~(量依个人口味调整,也可以加其他的酱,但我钟爱老干妈~哈哈~)




    实际上,我吃的时候它是酱的~↓↓↓
    (●´ϖ`●)

    萝卜鸡蛋面的做法步骤图,萝卜鸡蛋面怎么做好吃 第3张
  3. 哈哈~第一次发布菜谱~这是用小电饭锅做的,大家可以试试,很多步骤都可以按自己的口味调整的~

    萝卜鸡蛋面的做法步骤图,萝卜鸡蛋面怎么做好吃 第4张

小贴士

1、用的是小电饭锅,所以一切从简了~
2、萝卜切丝,比较容易熟~
3、蛋黄不要煮得全熟,中间稍微有一些些微熟的吃起来口感超级q,超级好吃~
4、至于调味方面其实可以加盐啊之类的,但是up主懒癌晚期,直接老干妈了~这方面你们可以自己调整啦~