番茄鸡蛋汤面-饺子皮
面条1.67W
用料
饺子皮 | 40张约4元 |
鸡蛋 | 2个 |
番茄 | 1个 |
姜 | 4片 |
蒜头 | 2个 |
番茄鸡蛋汤面-饺子皮的做法
准备材料
姜蒜切末,热油后放入爆炒
放番茄炒至出水
放水烧开
饺子皮分几份,切开
拉长
水开后放饺子皮
一边放一边搅拌
等水开后,放入打散的鸡蛋液
放酱油,蚝油,胡椒粉
开吃
小贴士
1. 水必须要多放,因为饺子皮吸水。 2. 饺子皮是隔晚买的,放冰箱一晚,所以上面的皮偏硬,没韧性,一拉就断。 3. 皮最好一条条放入开水中,不然会粘住的。
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