芝士通心粉 - Olive and Artisan

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用料  

芝士通心粉 - Olive and Artisan的做法  

1. 锅内中火融化黄油1tbsp，加入中筋面粉1tbsp。搅拌约1分钟，使面粉完全煮熟。

2. 加入奶油芝士1/2tbsp，继续搅拌，同时缓慢加入1/3cup 全脂牛奶，分4次加入，将酱汁搅匀。

3. 当酱汁变稠时，加入盐1/8tsp、烟熏甜红椒粉1/4tsp、红糖1/4tsp、白胡椒粉1/8tsp和肉豆蔻粉适量。

4. 约5分钟后酱汁变稠，加入切达芝士1/4cup、杰克芝士2tbsp，搅拌至光滑，转小火。

5. 另起一锅煮通心粉1/2cup。然后加入酱汁中，保留面汤。

6. 关火，搅拌，加入约1cup面汤。

7. 完成。