白葡萄酒海鲜意大利面

鲜美的海鲜搭配果香浓郁的白葡萄酒简直太棒

用料  

白葡萄酒海鲜意大利面的做法  

1. 锅中放一锅水，一勺盐，水开后放进意大利面煮熟，虾和鱿鱼提前处理干净，焯水备用。

2. 锅中下橄榄油

3. 下蒜末儿

4. 加入蛤蜊稍微翻炒

5. 再加入焯水后的虾和鱿鱼翻炒

6. 加入1/3的浓汤宝，或者可以直接用高汤，我没用煮高汤所以浓汤宝代替

7. 再加入50ml白葡萄酒，盖上锅盖焖煮至蛤蜊完全开口

8. 下意大利面，搅拌均匀，收汁

9. 下黑胡椒调味

10. 最后装盘撒上帕玛森乳酪粉，薄荷点缀即可

小贴士

没有墨鱼汁意大利面也可以用其他任意一款意面代替哦