复刻西北莜面张爷爷酸汤面

用料  

复刻西北莜面张爷爷酸汤面的做法  

1. 其实很简单。
   步骤一：番茄大葱炒香，小火炒到番茄软烂出汁。
   步骤二：加入少量番茄酱。
   步骤三：加入开水，放少许盐、白糖。
   步骤四：加入面条煮一会，最后大火稍微收一下。
   最后，放一个荷包蛋上去。酸酸甜甜就是那个味道！