homemade大盘鸡拌面

以前都是在外面吃，今天发现在家做其实也很简单啦～各位吃货快动起来吧！！

用料  

homemade大盘鸡拌面的做法  

1. 本人懒，超市买的三黄鸡让人家剁好了带回家的

2. 煮鸡块的时候把土豆切后片，红绿辣椒切片准备。同时切好葱姜蒜备用。

3. 炒糖。热锅下油，待稍微热油，放入砂糖。不停搅拌至冒起红色的泡泡。

4. 把鸡块下到锅里翻炒，超到表面裹上糖加入酱油，（大概每块鸡上都洒到）葱姜蒜爆香和其他香料，干辣椒剪碎放入锅中。（有香气就行啦）

5. 待爆香后，加入土豆翻炒。接着加入漠过鸡肉的水。尝一下咸淡，淡的话加盐和酱油调味～开始炖煮！我家锅比较好炖，大概20分钟鸡肉和土豆就烂了～

6. 20分钟后放入切好的红绿辣椒，洋葱。此时很重要，要加入适量番茄酱！整个味道就对了！再炖个十来分钟。此时可以煮面啦！

7. 出锅！

8. 浇到面上就开吃啦