快手菜之大盘鸡拌面

随时可以吃的菜，所有食材可盒马30分钟内迅速送达60分钟即可开吃。此次采购费用在50左右。

用料  

快手菜之大盘鸡拌面的做法  

1. 鸡斩小块去血水焯水

2. 青椒切大大片

3. 土豆切大大块

4. 调料准备：豆瓣酱3勺，生抽2勺，老抽1勺，干辣椒若干，八角若干，黑胡椒/椒盐粉。酌情加入少量盐。喜欢吃辣的可以再加老干妈口味更重。

5. 步骤
   1.开火后油烧热放入生姜煸炒几秒下准备好的底料炒香
   2.下鸡块翻炒
   3.下啤酒200ml，持续大火输出
   4.加水烧开后加土豆盖盖子中大火
   5.注意观察水位情况，适当添加水，十分钟后转小火焖
   6.与此同时换另一个炉灶下面，面偏生捞出后过冷水
   7.鸡转大火收汁并下青椒
   8.5-8分钟即可，装盘

6. 利用里面的油和汤汁拌面相当的香