榨菜（yyds）荞麦冷面

九点下班到家，很饿但是不想再等半个多小时油腻外卖，看看厨余，决定试一试。

用料  

榨菜（yyds）荞麦冷面的做法  

1. 水烧开，水里小半勺盐，荞麦面煮熟，煮到自己喜欢的软度，过冷水，把面冲干净，不粘稠就行。

2. 煮面期间准备汤底。
   白醋、酱油、蚝油、榨菜、芝麻倒入碗中，然后精彩的来了，倒入半瓶五大连池气泡水（冷藏过的），搅拌均匀。

3. 把面放入备好汤汁的碗中，搅拌，再倒入一点点气泡水，拌匀，开吃！
   我最后加了一点日式拌饭海苔，简直不要太香～

小贴士

榨菜我用的是涪陵麻辣榨菜，不吃辣的就用原味（涪陵榨菜yyds！），榨菜已经有盐油，还加了点酱油，不需要额外再加盐油，大晚上的清淡点也舒服。
气泡水是东北五大连池气泡水，气很足，价格便宜单喝也不亚于象牌或者巴黎水，用来调酒也很合适。
只有成品图，因为没想到那么好吃🤣下次再做的话补上过程图