慢碳减脂·番茄卷心菜鸡肉丸冻豆腐乌冬面

乌冬面是我进行慢碳饮食法以来唯一的面类精神寄托了!这一碗包含了碳水蛋白质和蔬菜，好味又管饱，照片拍的不好拍，味道真的真的很不错!!

用料  

慢碳减脂·番茄卷心菜鸡肉丸冻豆腐乌冬面的做法  

1. 番茄切块，卷心菜切1厘米宽的丝，冻豆腐切方块，丸子对半切。

2. 热锅放少量油，下番茄加一点盐炒出汁，再下卷心菜翻炒，都均匀沾上汤汁以后，加适量水，跟菜齐平就好。

3. 大火烧开，放生抽耗油盐调味，爱吃辣的可以放小米辣黑胡椒。
   然后放冻豆腐和肉丸，冻豆腐里的水分一定要挤干净，放下去才会吸收汤汁。
   盖锅盖，转中小火把豆腐煮入味。

4. 豆腐入味之后再放乌冬面在顶上，闷一会儿，筷子搅散，收一点汤汁，可以吃了。

小贴士

1.乌冬面本来就是熟的所以不用煮太久
2.卷心菜一定要，和番茄的酸搭配到一起绝了
3.水不用放太多，不然会冲淡番茄的味道