姐姐妹妹妈妈の馋嘴浓汤牛肉面

每一样都缺一不可
加起来就是馋嘴
🤪🤪🤪

用料  

姐姐妹妹妈妈の馋嘴浓汤牛肉面的做法  

1. 牛肉切块，泡水半小时

2. 焯水

3. 倒出血水，牛肉洗干净

4. 牛肉捞出，准备1/4只洋葱，一块陈皮

5. 铸铁锅注水，倒入步骤4

6. 大火煮开，转小火慢炖30分钟后捞出陈皮和洋葱，这样洋葱和陈皮不会抢味，继续慢炖30-45分钟

7. 慢炖的时间准备调料，香葱，大蒜末，香菜，小米辣

8. 接下来炒胡辣块儿，辣椒放入锅里

9. 小火不停翻炒

10. 炒至深红色即可

11. 牛肉炖好后，碗里盛入牛肉汤，加蒜末，调入适量食盐

12. 煮茼蒿菜

13. 捞出茼蒿菜，煮面

14. 以上调料缺一不可，茼蒿菜和牛肉汤绝配，吃的时候再加入适量花椒粉和胡辣块，馋嘴牛肉面就做好啦

15. 小朋友的，不加辣椒