简单的午餐松葺肉末拌面
面条1.32W
松茸菌肉肥厚,具有香气,味道鲜美,日本人习惯于秋季食用松茸料理,信奉"以形补形",食之具有强精补肾,健脑益智和抗癌等作用。早晨菜市场看见这新鲜漂亮的松葺,还没想好要怎么配菜,买回家再想~中午儿子想吃拌面,嗯~松葺肉末拌面,好主意!
用料
松葺 | 五朵 |
肉末 | 适量 |
洋葱 | 半只 |
青菜 | 半斤 |
生面 | 1斤 |
盐 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
简单的午餐松葺肉末拌面的做法
松葺切细
青菜一棵切细
小洋葱两个(大洋葱半个)切细
生面开水下锅煮熟捞起,用冷水冲洗,晾水放一边
油锅烧热松葺下锅,放少许盐和黑椒炒熟放一边
洋葱爆香,肉末下锅炒香,放入青菜,加入晾干的熟面,用筷子翻炒拌匀,后加入炒熟的松葺,加入蚝油拌匀起锅~
拍图的技术一般,味道真的很好!
配上一碗枸杞叶牛肉汤~
小贴士
面条煮熟一定要过冷水,不然全都粘一起,口感就失色了~
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