红豆牛奶燕麦粥
参考了懒饭APP里的同名菜谱,加了莲子和百合干,做法简单方便又营养美味,挑剔的老公都赞赏有加,所以决定把它作为我在下厨房的第一个菜谱分享给大家。
用料
牛奶 | 500克 |
红豆 | 100克 |
燕麦 | 80克 |
莲子 | 15克 |
百合干 | 15克 |
冰糖 | 25克 |
清水 | 适量 |
红豆牛奶燕麦粥的做法
红豆、莲子,百合干洗净浸泡8小时以上,我是前一天晚上浸好到第二天早上电饭煲预约直接煮的。加水到超过食材2-3厘米高的位置。
电饭煲选择煮粥模式,约一小时。
程序结束后加入牛奶、燕麦、冰糖,再开启一个煮粥模式,30分钟后结束程序即可。
小贴士
1、牛奶最好是全脂的,味道会更香浓。
2、25克冰糖煮出来甜味很淡的,喜欢甜的可以加量。
3、燕麦容易熟,所以不用等程序结束,如果想要更软烂的可以等到程序结束。
4、食材的种类和用量可以根据自己的喜好调整,如把莲子百合换成薏米红枣,把燕麦换成芋头,但红豆和牛奶是基础。
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