基围虾青菜粥

记录自己的每日食记。都是一人份。

用料  

基围虾青菜粥的做法  

1. 去虾线。(不知道为什么大虾的肠子里总是不是黑的，小的却更多很脏)用沸水➕姜片煮熟。

2. 去虾头，虾头留着备用。放米和水虾一起煮熟。

3. 虾头过油炸出虾膏会很香，去虾头，油炒一道小菜。

4. 煮熟之后，把青菜切小，放入锅里闷熟青菜，放盐调味。