甜香糯南瓜小米粥
嫂子怀孕一直吃不下东西,就想吃南瓜小米粥…小米具有高营养低热量的特点,南瓜甜度虽高,却是容易被人体吸收分解的单糖…
用料
小米 | |
热水 | |
南瓜 |
甜香糯南瓜小米粥的做法
我用的南瓜大小就是这么大,厚度在10厘米左右…
把南瓜去皮切丁…不用太在意切的大小…软糯的南瓜煮完就化了…
用手抓2把小米,倒入约有10cm左右的开水,上图是我煮的用量…大概是两人份的…
在上步中加入切好的南瓜丁…
用高压锅煮35分钟,一锅喷香四溢的南瓜小米粥就做好了…
小贴士
1.小米为什么要用开水煮呢?小米产于江西,据我嫂子说当地人都是拿开水煮的,煮出来的小米粥更香…
2.这个方子的量实际上是有点多的,我们家那么大的碗,盛了满满的两碗,还剩了点,不喜欢这种厚厚的粥,第二步的水量可以适当多加点…煮的稀点的话,完全够三个人吃…
3.高压锅大概是煮35分钟,普通电饭锅或者煮粥锅我就不是特别清楚了…总之,煮到南瓜用勺搅一搅就能化掉的程度,应该就可以了…
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