月子要温补之发芽玄米红豆粥
发芽玄米是将稻谷去壳后的糙米,在给予适量的水分、保持一定得温度的环境下,让它长出0.5mm至1mm左右的芽而成的。光靠这样的过程,就能让发芽米的效能高出糙米许多,而且是非常优良的米食。
用料
发芽玄米 | 1/4杯 |
古法红糖 | 5克 |
红豆 | 1/4杯 |
清水 | 4杯 |
月子要温补之发芽玄米红豆粥的做法
红豆、发芽玄米一起洗净沥去水分,一如锅中放2杯水煮熟。
作法1移至炉火上用中小火慢慢煮至粘稠状,放入古法红糖搅拌煮匀,熄火待10分钟后即可食用。
小贴士
发芽玄米含有水溶性膳食纤维,能够明显改善肠道微生太平衡及直肠内有益菌群,能够加强肠蠕动,有效排除体内的毒素,具有明显改善便秘,利于减肥的作用。
红豆含丰富的维生素B、钙、钾、镁、磷、铁、锌,可益气健脾胃,祛湿利尿。古法红糖在月子中有益气养血,快速补充体力增加活力的作用。
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