简易螃蟹粥
本身对于做饭一点研究都木有,留学自己一个人租房子住以后才开始慢慢做饭,用便宜的材料,简单做的不好请别介意~
用料
螃蟹 | 2只 |
生姜 | 500g |
大米 | 800g |
醋 | 适量 |
老干妈 | 看个人喜好 |
简易螃蟹粥的做法
洗米后浸泡10分钟,或者20分钟
把螃蟹洗干净切块,一定要把螃蟹的肺之类的丢掉,不然会很腥很臭滴~
把姜剥皮切段,或者片状都可以。看个人爱好,不喜欢吃姜的可以切片~
上锅开煮,大火烧开以后,转小火10-20分钟,这个小火主要是看米的黏稠度~
把姜放入煮好的白粥里面
随后把螃蟹放进去,一起小火煮个十几分钟就OK~
因为怕腿上的肉融不进去,我之前洗螃蟹那一步的时候,就用刀背挨个敲碎了~
出锅以后,喜欢吃辣的可以放老干妈,跟我一样喜欢醋的可以放些醋~
小贴士
螃蟹一定要洗干净,不然出来的香味会是臭的~螃蟹的种类可以随意,我以前不做饭的,而且因为国外超级市场晚上过了10点海鲜都会打4折,所以我买了这种螃蟹~个人建议是当季的最好,出来的味道鲜香的啊~
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