芝麻叶豆腐汤

芝麻叶！干菜极品^o^
芝麻叶性平味苦，具有滋养肝、肾、润燥滑肠功能，除了能做成芝麻叶杂面条之外，跟嫩豆腐炖在一起喝汤也是美味^_^

用料  

芝麻叶豆腐汤的做法  

1. 准备食材
   1、芝麻叶提前泡开，挤干水分，切成小段，放盘备用；
   2、粉条提前泡开，放盘备用；
   3、豆腐切成如图大小的丁，放盘备用；
   4、切葱花、姜丝、辣椒段，备用～
   

2. 锅里放油，油热七成左右调小火放入花椒、八角、桂皮（我的桂皮见底了，我只放了桂皮渣渣🙄）榨出香味。调小火是为了怕榨焦～

3. 榨好后捞出大料。（只要油，不要你们！）

4. 放葱姜辣椒，翻炒至葱微微泛黄

5. 倒入芝麻叶翻炒两分钟

6. 加入粉条翻炒一分钟
   
   粉条易粘锅，翻炒期间可以稍加一点水或放一勺生抽

7. 锅里添水

8. 水马上要滚开了 放入豆腐 加入适量十三香

9. 搅小半碗面糊倒入锅内，会粘稠一点，口感好～ 然后盖锅盖，开大火，咕嘟咕嘟咕嘟…………

10. 出锅放盐！好！完事！吃！