美味佳肴馆麻叶汤
菜谱5.64K
用料
| 麻叶 | 200克 |
| 猪碎肉 | 200克 |
| 大蒜 | 8瓣 |
麻叶汤的做法
备好麻叶，掐才确保每叶都很嫩
![麻叶汤的做法步骤图，麻叶汤怎么做好吃 第2张]( "麻叶汤的做法步骤图，麻叶汤怎么做好吃 第2张")
洗净备好猪肉碎
![麻叶汤的做法步骤图，麻叶汤怎么做好吃 第3张]( "麻叶汤的做法步骤图，麻叶汤怎么做好吃 第3张")
先煎好蒜头𦛨，用猪油更香
![麻叶汤的做法步骤图，麻叶汤怎么做好吃 第4张]( "麻叶汤的做法步骤图，麻叶汤怎么做好吃 第4张")
将蒜头倒入一会要装汤的容量，炒锅里还是留下油
![麻叶汤的做法步骤图，麻叶汤怎么做好吃 第5张]( "麻叶汤的做法步骤图，麻叶汤怎么做好吃 第5张")
加水烧开下麻叶，开后猪肉可以勺汤在碗里打成半熟，等汤开倒下混就起锅，这样猪肉刚好熟，加盐和倒入刚才的蒜头𦛨。
![麻叶汤的做法步骤图，麻叶汤怎么做好吃 第6张]( "麻叶汤的做法步骤图，麻叶汤怎么做好吃 第6张")
装锅完成
![麻叶汤的做法步骤图，麻叶汤怎么做好吃 第7张]( "麻叶汤的做法步骤图，麻叶汤怎么做好吃 第7张")
小贴士
潮汕的鱼露富含氨基酸等成分，如果喜欢这个味，可加鱼露代替盐
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