黑芝麻麻叶

焦香酥脆，好吃的停不下来，吃着它有着儿时的记忆。那时候逢年过节的时候，爸爸和妈妈就会一人烧火，一人操作做许多平时顾不上做的好吃的，其中总也少不了麻叶。而我则会团团转的急着吃。有爸妈的日子真好！

用料  

黑芝麻麻叶的做法  

1. 把芝麻和面粉盐五香粉像和面一样和在一起，揉成光滑的面团。

2. 盖湿布醒发十分钟。

3. 砧板上撤干面像擀面条一样擀开。

4. 卷到擀面杖上用刀顺看擀面杖切开。

5. 再打横切成长条。

6. 一片片摊晾开。

7. 烧油到七成热，下入麻叶变硬时翻面。

8. 炸至两面稍黄捞出晾凉。开吃！

小贴士

面和的软硬适中就好，太硬擀的时候会掉芝麻。