柴鱼花生咸猪骨粥

用料  

柴鱼花生咸猪骨粥的做法  

1. 柴鱼花生咸猪骨粥材料大合照

2. 柴鱼两条，洗干净泡水5分钟左右，用手摸着拔掉鱼刺，剪成麻将大小的块备用

3. 猪骨洗净浸泡半小时后控干水份，加入大量海盐腌制过夜最好，我这次腌制了6个小时。

4. 花生洗干净后浸泡4小时左右，大米浸泡1小时以上备用

5. 猪骨焯水后捞出沥干水份，准备煲粥

6. 水开后放入所有材料，煲半小时左右，即可因为猪骨是咸的，试味才决定是否需要放盐。
   吃的时候装入碗中，加入适量的胡椒粉，好吃😋