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鲜虾淮山瘦肉粥,足料靓粥,老少都爱😍

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鲜虾淮山瘦肉粥,足料靓粥,老少都爱😍的做法步骤图

足料靓,铁棍淮山鲜虾瘦肉粥,适合秋补~

用料  

基围虾 半斤还是N只
姜片 2片还是随量
自来水 1500克还是随量
东北米/粳米 2勺还是随意克
适量克
适量克
铁棍淮山 1根还是随量
瘦肉 200克还是随量
生葱 3根还是随量
香菜 1颗或者不加
酱油 半勺还是适量
白胡椒粉 1/3勺还是适量

鲜虾淮山瘦肉粥,足料靓粥,老少都爱😍的做法  

  1. 1、新鲜瘦肉洗净切薄片加酱油,白胡椒粉腌15分钟左右入味备用;
    2、基围虾水开后烫一分钟之后捞起去壳备用;
    3、鲜葱和香菜洗干净备用:

    鲜虾淮山瘦肉粥,足料靓粥,老少都爱😍的做法步骤图 第2张
  2. 1、东北米/梗米洗净后,砂锅水1500克还是适量水,提早泡软米;
    2、大火煮开后转小火,加入削皮切段的铁棍淮山,葱头,姜片等食材

    鲜虾淮山瘦肉粥,足料靓粥,老少都爱😍的做法步骤图 第3张
  3. 1、半个钟后加入调味后的新鲜瘦肉;
    2、最后放基围虾,个人喜好依次加入香菜葱花等,加适量盐调味后,不盖锅盖熄火静置装盘。

    鲜虾淮山瘦肉粥,足料靓粥,老少都爱😍的做法步骤图 第4张

小贴士

秋补淮山瘦肉基围虾粥:
1、新鲜瘦肉切片加酱油白胡椒粉姜片腌15分钟备用;
2、基围虾开水烫一分钟之后捞起去壳;
3、东北米/梗米洗干净提早一晚或者提前泡软米粒,分别加入山药瘦肉虾等。