鲜虾淮山瘦肉粥,足料靓粥,老少都爱😍
用料
基围虾 | 半斤还是N只 |
姜片 | 2片还是随量 |
自来水 | 1500克还是随量 |
东北米/粳米 | 2勺还是随意克 |
盐 | 适量克 |
油 | 适量克 |
铁棍淮山 | 1根还是随量 |
瘦肉 | 200克还是随量 |
生葱 | 3根还是随量 |
香菜 | 1颗或者不加 |
酱油 | 半勺还是适量 |
白胡椒粉 | 1/3勺还是适量 |
鲜虾淮山瘦肉粥,足料靓粥,老少都爱😍的做法
1、新鲜瘦肉洗净切薄片加酱油,白胡椒粉腌15分钟左右入味备用;
2、基围虾水开后烫一分钟之后捞起去壳备用;
3、鲜葱和香菜洗干净备用:1、东北米/梗米洗净后,砂锅水1500克还是适量水,提早泡软米;
2、大火煮开后转小火,加入削皮切段的铁棍淮山,葱头,姜片等食材;1、半个钟后加入调味后的新鲜瘦肉;
2、最后放基围虾,个人喜好依次加入香菜葱花等,加适量盐调味后,不盖锅盖熄火静置装盘。
小贴士
秋补淮山瘦肉基围虾粥:
1、新鲜瘦肉切片加酱油白胡椒粉姜片腌15分钟备用;
2、基围虾开水烫一分钟之后捞起去壳;
3、东北米/梗米洗干净提早一晚或者提前泡软米粒,分别加入山药瘦肉虾等。
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