爆肚怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的爆肚精选专题是专门提供爆肚的相关精彩内容的地方,这里的爆肚相关内容,小编都精心编辑,精选优质爆肚的相关知识,分享一些爆肚方面的经验知识。
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爆肚粉
用料芝麻酱2勺韭菜花适量克腐乳一块味极鲜蚝油等蒜末辣椒油爆肚粉的做法泻麻将,两勺二八酱温水泄开,加一块腐乳,适量韭花酱,加少许味极鲜(就是老北京涮羊肉的麻酱味!)粉丝泡软煮熟毛肚煮十几秒,放入碗中,加泄好的麻酱,加少许水(...
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自制爆肚面
用料小米辣四个干辣椒一把大蒜一头牛肚200克辣椒粉一勺郫县豆瓣酱两勺麻椒一小把线椒三根生抽一勺老抽半勺白糖四分之一勺自制爆肚面的做法面粉里加少量盐和成光滑面团醒半小时,半小时后揉一揉涂少许油再次醒半小时后...
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夜市爆肚粉丝
用料牛肚500克香菜2根小葱2根粉丝2把牛肉汤1碗火锅蘸料1袋夜市爆肚粉丝的做法准备小葱香菜准备小米辣准备牛肚准备粉丝准备火锅蘸料准备牛肉汤或牛骨汤牛肚焯水3分钟,也可以时间长点,时间越短越脆!牛肚捞出备用粉丝焯熟...
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多一秒则老的老北京风味爆肚(附独家蘸水配方)
没什么理由,就是馋了。用料牛百叶一块蘸水配方芝麻酱1大勺腐乳半块生抽1勺蚝油1勺糖少量醋半勺辣椒油适量香菜碎一把鱼露半勺,可不加多一秒则老的老北京风味爆肚(附独家蘸水配方)的做法按道理应该是黑毛肚,市场没得卖,就用...
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麻汁爆肚
台东步行街北京爆肚25一份量也不大,每次跟我女儿一人一碗都觉得不过瘾!前几天忽然想起可以自己做的,就是牛肚的选择上要烂一点的,有的牛肚是火碱发出来的,大多都这样做的。今天买的牛肚那家不是火碱发的,是真的纯牛肚,很烂挺...
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麻酱爆肚拌面
简单易学,夏日必备碳水快乐用料毛肚1盒麻酱4勺麻酱爆肚拌面的做法麻酱用生抽xie开,咸味也有了搅拌搅拌加点醋一勺白糖继续搅拌炸点花椒和辣椒小火啊别糊了,炸好的油倒进麻酱里倒入油之后再整点蒜汁毛肚洗洗开水烫一下,扔...
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网红爆肚面,一口热辣酣畅淋漓,温暖整个冬季
面条🍜盛满人间烟火同时也是家庭常备食品要说一款能“上得厅堂下得厨房”的高颜值面条那绝对是网红爆肚面啦!用好油做出鲜香美味的大碗面收获寒冷冬日里的一股温暖用料牛肚面条青红辣椒洋葱生抽蚝油鸡精绿帝初榨花生油...
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北京水爆肚
用料牛肚250大宇涮羊肉料一袋辣椒油根据个人喜好而定香菜根据个人喜好麻酱糖北京水爆肚的做法切丝啦香菜切碎用水炒一下加上料可以多放麻酱,少放大宇涮锅料按照个人口味来吧,也可以加些糖拌匀,就可以吃啦...
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水爆肚(温拌)
水爆肚是具有独特风味的北京地方性小吃,下酒极佳。可是以独酌、小饮为宜,不适宜醵饮大嚼,所以大小饭馆都不备此味。唯有小酒馆、小吃摊,才有水爆肚出售。用料牛肚250克香菜1把麻酱2勺花生酱1勺生抽1勺味精盐辣椒油水爆肚(...
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牛爆肚
用料牛肚1/2块芝麻酱盐鸡粉酱油香菜香葱王致和豆腐乳糖红油牛爆肚的做法牛肚1/2块,洗净切细条过开水,七上八下汆熟过冷水,至冷却沥干,备用香菜,香葱切末将芝麻酱兑适量的水搅拌均匀在兑水芝麻酱中加入豆腐乳、红油、鸡粉、...
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嫩嫩的水爆肚
用料牛百叶酱汁:麻将,韭菜花,红方汁,陈醋,糖,蚝油,盐见最后香菜自己喜欢多少放多少葱花自己喜欢多少放多少嫩嫩的水爆肚的做法将牛百叶洗干净,切成想吃的宽窄,我喜欢细点的,依个人将水烧开,在水里不要超过10秒,我的细,5秒就行,宽点...
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洋葱爆肚条
用料洋葱丝青花椒山茶油熟猪肚条剁辣椒娟城豆瓣酱鸡精黄酒水淀粉麻油洋葱爆肚条的做法熟猪肚切条,洋葱切丝待用煸炒剁辣椒和娟城豆瓣酱、花椒,小火把豆瓣酱的皮煸出来下入肚条翻炒,用酱把肚条爆透,下洋葱丝继续煸炒,放少许...
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撑不过5秒的水爆肚
京津名吃水爆肚,特有的脆嫩口感,和麻酱加辣椒的香味,配上个烧饼,太美味。食材最关键就是新鲜,当日新鲜食材,选牛的第三部份重瓣胃,有如一页一页折叠的布片,又称牛百叶,火锅七上八下,做水爆肚需要宽水大火,5-7秒微卷捞出。。整一...
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爆肚
用料芝麻酱2勺韭菜花5克香油1勺生抽1勺牛百叶300克味好美白胡椒粉5克酱豆腐1块爆肚的做法芝麻酱、白胡椒粉、酱油、香油拌匀后再加入韭菜花、酱豆腐、少量多次放入凉白开,顺一边搅拌到自己喜欢的稠度就可以啦毛肚洗干...
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爆肚➕爆肚沾汁
用料芝麻酱勺糖克豆腐乳韭菜花爆肚香菜爆肚➕爆肚沾汁的做法爆肚切条,如图。香菜切段。放在打漏勺里10~15秒出锅。调酱:麻酱加水谢开,等变成细腻不干的时候,加入一块豆腐乳再倒一点点汤,加入一大勺韭菜花,一勺糖。搅拌均均。...
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北京爆肚
用料毛肚一斤香菜1根葱半根香叶1片大料1个花椒十几颗料酒2大勺呷哺火锅蘸料1袋麻酱若干勺北京爆肚的做法毛肚洗净切细丝,也可以加一些百叶,毛肚Q百叶脆,口感略微不同。煮毛肚的水加入料酒大火煮开,转小火煮三五分钟,不用放...
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红油爆肚
今天去赶集买了一个新鲜的羊肚第一次做好好吃用料羊肚1个葱1根姜3片蒜3瓣酱油2勺火锅料1小块洋葱半个红油爆肚的做法羊肚切细丝焯水配菜准备好火锅料一小块辅料入锅爆炒出香味肚丝入锅煸炒...
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水爆肚
用料芝麻酱5勺牛百叶500克香菜7根水爆肚的做法水煮30秒,因为家里的火力不是极旺,所以多煮了一小会捞出来就可以吃了,蘸麻酱和香菜...
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非常好吃的 爆肚 (家庭版)
爆肚好吃,无奈太贵,70-100元只有一小份。而且鲜毛肚不好买,大概45元左右一斤(500克)。所以在家吃爆肚还是很划算的,尤其像老吕这样的吃爆肚上瘾的人。注意,爆肚一定要用鲜毛肚,如果实在买不到,只能用水发的毛肚,那么口感和味道...
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不正宗爆肚
啊啊啊啊啊啊啊啊啊爆肚真的是心中大爱!但是每次去小摊吃,吃完必拉肚子!!!最后拍案而起,决定自己做~~~超级简单,味道自己决定,想吃啥放啥,就是这么自由!用料牛百叶250克鸭血1盒粉丝2把香葱1根大蒜1头小米辣5个耗油1勺花生酱3勺味极...
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家庭版水爆肚 有黄瓜哦
周末想吃水爆肚没吃上自己家里正好有毛肚就赶紧做了每次去点菜如果饭店有基本都会点爱吃香菜和它混合再加上麻酱的味道用料盐半勺多酱油生抽一勺蔬菜香菜若干毛肚一袋家庭版水爆肚有黄瓜哦的做法毛肚切丝沸水分批烫15...
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爆火路边摊小吃(麻辣爆肚)
每次下班回家时总是经过一家麻辣爆肚的摊子,10块钱一碗的麻辣爆肚,热气腾腾,总是能够温暖人心,做法也特别简单,自己试着做了做,味道完全一样,记录到菜谱里了,自己做简单好吃又省钱用料芝麻酱1勺蒜蓉酱半勺生菜1棵面筋丁5个鱼...
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香辣炒爆肚
我特别爱吃香辣炒爆肚,以前总在外面吃,觉得不干净,后来想尝试自己做,发现下厨房这道菜的做法特别少,决定自己尝试之后上传一下家常做法!我们家炒菜从不放鸡精,味精之类的调味品,觉得都是添加剂,在家能不吃就不吃,但我觉得味道依...
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简易版【京味儿爆肚】
用料牛肚适量蒜醋麻酱简易版【京味儿爆肚】的做法肚煮熟或蒸熟切丝先切也可以调酱汁醋放一勺就行不够加水吧往上一浇齐活儿...
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在家自制水爆肚
用料香菜1根辣椒油3勺芝麻酱3勺蒜5瓣小米辣4个辣椒面3勺食用油20克香油1勺麻油1勺小葱2根毛肚1斤白芝麻10克鸡精10勺在家自制水爆肚的做法毛肚洗净,切丝焯水备用碗中放3勺芝麻酱,加水泄开,加一勺生抽,半勺蚝油,一点鸡精,一...