雪菜炒笋子怎么做更好吃

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雪菜炒笋子

春天的笋，秋天也能吃到了～咸香爽口的下饭菜用料笋200克雪里蕻50克腊肉50块雪菜炒笋子的做法春天用盐封过的笋，秋天拿出来泡水洗净准备好腊肉丁，蒜片，雪菜先炒香腊肉蒜片，再下入笋子和雪菜，调入少许生抽即可。无需加盐，雪菜有...
雪菜炒茄子

用料茄子3-4根雪菜1把生姜、蒜、盐、味精、油适量雪菜炒茄子的做法茄子洗干净切滚刀块泡盐水中，雪菜切小段，生姜切丝，蒜拍碎，起火坐锅，下油烧热，下生姜大蒜炒香，下茄子翻炒，茄子炒软后下后雪菜一起翻炒至茄子熟透，最后下盐、味...
雪菜笋饼

雪菜是自家种的菜，自家腌制的，非常好吃，笋是自家竹园出的，自给自足用料雪菜春笋糯米粉（水磨粉）热水油盐雪菜笋饼的做法雪菜及春笋剁碎，油里煸一下，调味糯米粉加热水揉到耳垂那么软就行糯米团摁扁加入馅，搓圆摁扁油锅加热（油不要...
雪菜毛笋

用料毛笋半个大青椒1个雪菜200克雪菜毛笋的做法毛笋切开后，切片入锅加水煮开，沥干水后备用热锅加油，青椒切丝、雪菜入锅翻炒加入毛笋片，加入盐、味极鲜、麻辣鲜，翻炒均匀，加入漠住锅底的水，大火焖3分钟至水干翻炒后，起锅装盘...
雪菜莴笋

雪菜毛豆，没有毛豆...用料莴笋雪菜雪菜莴笋的做法少许油炒雪菜雪菜出香味以后大火炒莴笋调味出锅...
雪菜炒笋丝

家乡的味道最美～用料春笋3根雪菜小碗的一半蒜2瓣葱1根猪肉（没有可以不放）一小块盐若干克白糖若干克雪菜炒笋丝的做法猪肉切丝，春笋切丝（春笋沿着长边竖着切即可）锅中水煮开，然后放笋丝焯一下（一分钟不到就捞出来，否则影响笋的...
雪菜小笋

用料熟猪油红椒丁竹笋雪菜色拉油蒜末盐味精白糖料酒适量雪菜小笋的做法将新鲜竹笋去壳待用锅内烧水，把竹笋放入锅内煮1-2小时后捞出切成片锅内放入少许色拉油，加入蒜末、红椒丁稍煸，然后倒入竹笋与雪菜武火爆炒，翻炒的过...
“雪菜”笋丝炒毛豆

话说这个“雪菜”为什么是带“”的呢？因为它根本就不是雪菜~身在异国想找寻新鲜的雪菜是非常困难的事情~所以以“油菜”顶替“雪菜”~用模拟的方式制作了这道经典素菜~吃起来虽不如真正的雪菜来的味正~但也算是一种舒...
雪菜春笋炒鸡（肉丝）

炒鸡还是炒肉丝都好吃！用料雪里蕻100克春笋3根姜丝2克鸡肉或者肉丝若干克雪菜春笋炒鸡（肉丝）的做法自己家里的春笋，新鲜！剥好洗净切片备用雪菜半包，洗干净备用如果是炒鸡，就把鸡肉焯水备用，肉丝直接切条加入淀粉搅拌备用起油...
雪菜笋丁

这个是快手菜，超级下饭呢。昨天吃到了，今天就买材料了，一次成功，懒人菜。煮面拌粥的佳品。用料冬笋一个小红尖椒几只雪菜两包糖一勺子油适量雪菜笋丁的做法材料，一个笋子拨到后面就这么大个。袋装雪菜，菜场有卖，两袋切成丁，忽...
冬笋雪菜

用料冬笋半个雪菜1棵肉丝2量冬笋雪菜的做法1.雪菜务必温水浸泡半小时，去除多余的盐分。切丁之后再清水捞一下。2.冬笋半个，切丝。3.切肉丝2量备用。冬笋丝，下锅清水煮沸，开水里捞一下备用。1.切好的肉丝先加一点盐，用手抓...
笋子炒酸菜

用料笋1把酸菜1根蒜1瓣五花肉适量酱油适量鸡精适量糖适量料酒适量笋子炒酸菜的做法笋子切后焯水，酸菜切碎，蒜切片。笋子焯水后，用冷水冲一下。（酸菜多冲洗几次）倒入少量油，将五花肉煸出油。将笋倒入锅中，翻炒片刻后加入适量...
咸菜炒春笋／雪菜炒春笋／又嫩又脆／下饭

这款春笋又嫩又脆，下饭，好吃！这是难得一遇的温州永嘉楠溪江本地春笋，俗称这种为白毛笋，小的一个有6斤重；大的一个有11斤重，长度60厘米，我说这是笋大王吧。我第一次见这么大这么嫩的春笋，第一次做这道。我非常用心的写了以下的...
下饭菜-雪菜-冬笋炒肉沫

这道菜挺有意思的，是在超市称重处的一位大姐告诉我做的，她本来是告诉我做的是切肉丝和笋丝，结果回家肉丝都切好了，切冬笋的时候发现一切就碎了，根本没办法切成丝，干脆就变成肉沫和笋丁吧！不过这个菜也挺下饭的，冬笋特别爽口！用...
雪菜笋丝

每年春天，奶奶都会晒一些雪菜笋丝，等到夏天没有笋的季节，拿出来用水泡发一下，放点青辣椒炒一下很好吃，特别下饭，还可以泡发后直接煮汤喝，很鲜的。今年亲戚送了我一大袋笋吃不完，我就自己做这个菜了，晒干后密封阴凉处可以放一年...
雪菜笋

老家竹山挖来的笋做起来浓浓乡情用料雪里蕻克笋克雪菜笋的做法笋和冷水一起下锅煮二十分钟左右加入雪里蕻，再煮二十分钟。不用加任何调味料。...
雪菜炒竹笋

用料笋克生抽勺盐克雪里蕻克糖雪菜炒竹笋的做法小竹笋剥皮焯水15分钟，用冷水冲洗干净，放入锅里炒干水，放油翻炒，再放入雪菜拌炒，放点酱油，糖，水焖一下即可出锅...
雪菜炒春笋

用料春笋3只雪菜一把雪菜炒春笋的做法雪菜切末，油锅烧热，油量稍多，加入雪菜翻炒30秒加入春笋炒30秒，加入点砂糖，淡的话加点盐，加入饭碗里半碗水！盖上锅盖快火焖上一分钟，汁收干即可！加点味精出锅！小贴士油多火大水不宜多！...
雪菜炒冬笋

用料冬笋克雪里蕻克开洋淀粉雪菜炒冬笋的做法开洋泡水雪菜洗干净，切沫冬笋焯水，切片，锅中放油，先把雪菜炒一下起锅，锅洗干净，再放油，放葱姜爆香，放开洋，下雪菜冬笋翻炒，放点开水，烧一下，尝下咸淡，水淀粉勾芡，起锅...
下饭小菜雪菜炒笋丝

用料雪里蕻克盐克鸡精勺冬笋丝肉丝糖克下饭小菜雪菜炒笋丝的做法新鲜的冬笋，扒皮擦丝，上图是我已经擦好的雪菜我买的现成的宁波雪菜，家里腌制的还不能吃加水烧热到入竹笋丝，过个水，出现泡沫后捞出锅里加油烧热到入笋丝翻炒...
雪菜笋片

用料雪菜若干笋1斤雪菜笋片的做法雪菜洗净拧干切末。笋洗净切片。起油锅，翻炒笋片，雪菜，加水焖一会儿，调味出锅...
雪菜炒豆子

又到毛豆上市季，前几天在食堂吃了忽然萌生出自己做的想法。叫老杨帮忙买的咸菜，老刘家自己种的毛豆，晚上回家照着别人的菜谱第一次学着炒了这盘菜。用料雪里蕻克盐克糖克油雪菜炒豆子的做法放油，放咸菜，放豆子，加糖，加盐，炒，出...
雪菜炒小笋

用料雪里蕻250克野笋400克干辣椒几棵油适量雪菜炒小笋的做法简单快手雪菜切碎粒，小笋切斜刀，干辣椒切碎粒锅里加油放干辣椒和雪菜翻炒出香味，盛出备用。另起锅加油加入小笋翻炒至断生加入炒好的雪菜一起炒至全熟就好。小...
雪菜炒笋

这是个吃笋的季节,晔子最喜欢宁波的笋，又甜又脆，怎么烧都是美味…用料毛笋半只雪菜150g青椒1只蒜瓣2粒食用油鸡精料酒雪菜炒笋的做法将鲜笋对半切，然后切薄片冲洗干净，雪菜切小段，青椒切丝，蒜瓣切片；锅内倒入适量的食用油，烧...
雪菜春笋

用料雪里蕻150克春笋3根油20克高汤1/2碗水淀粉3勺雪菜春笋的做法选优质富阳春笋，去皮洗净，根部多切掉一点，口感会嫩一点把笋对半剖开，把里面像楼梯一样的去掉，这个比较老。斜滚刀切片备用放入开水中焯水30秒，这样吃的话嗓子...