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妈妈烧的螃蜞螯怎么做更好吃

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  • 妈妈烧的螃蜞螯的做法和图解,妈妈烧的螃蜞螯怎么做更好吃

    妈妈烧的螃蜞螯

    螃蜞螯是我们江阴这边特有的一道美味。不是说别的地方没有,而是江阴这边的螃蜞螯味道特别鲜美,肉质特别肥厚。因为味美,需求量大,所以近年来螃蜞螯的价格也是一路飙升,越大越贵。每到夏天,只要我回家,妈妈必定会为我准备好满...

  • 如何做妈妈牌红烧肉好吃 妈妈牌红烧肉烹饪方法大全

    妈妈牌红烧肉

    让宝宝无限添饭的利器!!!好吃到停不了嘴!竟然让斌宝吃了三碗白饭啊😊用料五花肉1500克生抽若干勺姜几片料酒若干勺盐少许克白砂糖若干妈妈牌红烧肉的做法五花肉尽量选择几层那种肥瘦分明的(口感最好),我不吃肥的,所以另外...

  • 妈妈牌螃蟹🦀泡酒,从小吃到大!家的味道👨‍👩‍👧‍👦的烹饪做法,大厨教你详细做法

    妈妈牌螃蟹🦀泡酒,从小吃到大!家的味道👨‍👩‍👧‍👦

    从小就喜欢妈妈做的螃蟹泡酒,吃完都要允手指的那种,现在嫁人以后回娘家蹭顿饭,吃螃蟹的季节必须安排上,真的太香太好吃了,太幸福了👨‍👩‍👧‍👦用料螃蟹6只姜片多一点料酒适量红糖半碗妈妈牌螃蟹🦀泡酒,从小吃到大!家的味...

  • 吴妈妈螃蟹丝瓜豆腐汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    吴妈妈螃蟹丝瓜豆腐汤

    螃蟹汤用料螃蟹两只丝瓜一个豆腐一块高汤生姜丝葱段吴妈妈螃蟹丝瓜豆腐汤的做法热油后放入两只洗净切好的螃蟹,翻炒加入大骨高汤和水加入切好的豆腐块煮开后加入切好的丝瓜,并加入盐和鸡精。起锅前加入葱段、生姜丝、黑...

  • 如何做妈妈烧的鸭子好吃 妈妈烧的鸭子烹饪方法大全

    妈妈烧的鸭子

    在外读书总是会想起妈妈烧的菜,只是普普通通的家常美味却没有任何东西可以胜过它用料鸭半只花椒10粒八角2个生抽1勺姜3片盐1勺蒜10小个郫县豆瓣1勺妈妈烧的鸭子的做法鸭子洗净切好备用。锅里倒入一点油,撒一小把花椒和...

  • 福州特色沾酱螃蜞酱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    福州特色沾酱螃蜞酱

    这款蘸酱很老了,历史很悠久了,不过好多东西随着时间的沉淀越来越有味。包括这款酱,从我奶奶在我很小时候带我抓小螃蟹开始我就喜欢上这个美味了。吃什么都喜欢蘸一下。现在的我也更新了一些小小做法,让美味可以保持的更久...

  • “妈妈的味道”妈妈烧的咸饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【妈妈的味道】妈妈烧的咸饭

    从小到大,都是妈妈做饭,现在有了二宝还是在家啃老,有点惭愧,妈妈总说你要开始学着自己做饭做菜了。妈妈做饭烧菜从来不讲数量的,每次都跟妈妈说少烧点,她还是一如既往的多烧,每顿都要浪费好多,但这就是妈妈啊,想把妈妈做的美食...

  • 红烧芋头(妈妈菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧芋头(妈妈菜)

    妈妈菜,妈妈家的吃法,很神奇,二十多岁了居然第一次吃她这么做@_@芋头控的我表示,口感超好吃!用料芋头猪肉葱酱油盐红烧芋头(妈妈菜)的做法芋头去皮,切成滚刀块,别洗,别沾水,不然会长毛。晒一两天,可能表皮发黑,少许长毛的迹象,不要...

  • 第一次尝试做妈妈烧的枸杞藤(妈妈烧的味道至今无人能及)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    第一次尝试做妈妈烧的枸杞藤(妈妈烧的味道至今无人能及)

    枸杞藤生长在野外,每到春天,妈妈就会和她的小伙伴去很偏僻的地方摘枸杞藤,做给全家人吃,从小吃妈妈烧的枸杞藤鸡蛋汤,觉得鲜得不得了,长大后离开妈妈身边,吃得越来越少,今天偶然买到,按照老妈口述的菜谱,尝试自己做,没想到味道好...

  • 妈妈牌红烧大排,妈妈的招牌菜之一的烹饪做法,大厨教你详细做法

    妈妈牌红烧大排,妈妈的招牌菜之一

    打算把妈妈的几个招牌菜慢慢整理并写下来,让更多的人能尝到不一样风味的家庭版美味佳肴~整体偏甜口的上海风味的红烧大排,嫩香入味,值得尝试动手做做看~用料腌制大排猪肉大排6片白糖5克白胡椒粉5克生抽1勺老抽半勺黄酒半勺...

  • 老妈版红烧螃蟹“简单”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老妈版红烧螃蟹【简单】

    ❤️每次寒假和过年回家都会吃的菜之一!因为在学校很少吃到海鲜哈,感觉一直是我妈拿得出手的硬菜之一。💛这次国庆回家跟着记了一下菜谱,没想到这么简单😂😂😂除了常备佐料,再整个火锅底料就行了!💙但是真的很好吃,又好做!替换...

  • 慢嚼蟛蜞螯食谱做法大全,超简单的慢嚼蟛蜞螯做法步骤

    慢嚼蟛蜞螯

    蟛蜞,是螃蟹中的一种。滨江的江阴,有着连绵不断的江堤、河堤。江堤、河堤上长着密密麻麻的芦苇,它成了蟛蜞繁衍的家园。江阴人对螃蟹情有独钟。夏天,由于螃蟹尚未成熟,可食用数少的原因,人们便打起了蟛蜞螯的主意。他们将蟛...

  • 油爆螃蜞螯食谱做法大全,超简单的油爆螃蜞螯做法步骤

    油爆螃蜞螯

    用料螃蜞螯葱姜蒜红辣椒酱油糖盐油爆螃蜞螯的做法螃蜞螯用小刷子刷干净,去尖角热油锅下葱姜蒜辣椒爆香,下螃蜞螯翻炒不停地翻炒,直至色红加酱油,少许盐和水煮开,转小火加少许糖翻炒一会起锅小贴士辣中有甜,甜中有鲜。剪小尖...

  • 妈妈牌烧鱼食谱做法大全,超简单的妈妈牌烧鱼做法步骤

    妈妈牌烧鱼

    给自己备忘用的,所以没有拍步骤图。用料鲳鱼生姜大蒜小葱油、盐、糖、料酒、生抽妈妈牌烧鱼的做法鱼收拾干净,擦干水分;姜切丝,小葱切段(葱白和葱叶分开),大蒜去皮。锅烧热,油多放,大火下鱼煎一小会儿,转小火,待鱼皮与锅底分离后...

  • 妈妈牌之清蒸螃蟹的做法和图解,妈妈牌之清蒸螃蟹怎么做更好吃

    妈妈牌之清蒸螃蟹

    用料螃蟹3只清水若干妈妈牌之清蒸螃蟹的做法用筷子或剪刀,戳中螃蟹背面三角盖子最顶端剪断绳子清水洗净螃蟹螃蟹下锅加清水少许,没过螃蟹即可不加调味品直接开始清蒸蒸到水收干为止。出锅。...

  • 妈妈牌叉烧食谱做法大全,超简单的妈妈牌叉烧做法步骤

    妈妈牌叉烧

    选用上好的黑猪梅头肉,肥瘦相间,做出来的叉烧口感一流。用空气炸锅烤制出来的美味叉烧,能媲美酒楼水平,一点都不逊色。用料黑猪梅头肉800克李锦记叉烧酱120克(半瓶)玫瑰露酒30ml妈妈牌叉烧的做法把梅头肉洗干净,晾干水分。保...

  • 妈妈红烧肉食谱做法大全,超简单的妈妈红烧肉做法步骤

    妈妈红烧肉

    红烧肉,是我从小就比较喜欢的一道菜。没有办法,这么多年过去了,依然贪恋。红烧肉,在我儿时的记忆里,是妈妈的味道,是温暖的象征。记得小时候每到逢年过节,妈妈总会做上一锅红烧肉,让全家人开开荤,有时候红烧肉再炖点海带,有时候...

  • “轻”爱妈妈+红烧肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    “轻”爱妈妈+红烧肉

    红烧肉,是一道很普通的家常菜,每家每户的做法相似却又大不相同。有些人喜欢炒糖色,有些人喜欢用老抽。而我更喜欢用生抽和冰糖来做出一道肥而不腻,色泽诱人的红烧肉(不要脸状,哈哈~)一道好菜离不开一口好锅,今天用九阳轻奢派不...

  • 馋哭猫的夏の油爆螃蜞脚的烹饪做法,大厨教你详细做法

    馋哭猫的夏の油爆螃蜞脚

    江南地区特有小菜,完全停不下来的节奏!用料生姜2片葱两根茴香2块大蒜4颗干辣椒四根(可自由调节)螃蜞脚500g色拉油30g酱油若干黄酒8g盐根据水量糖1g馋哭猫的夏の油爆螃蜞脚的做法生姜切丝,大蒜切末,葱切成葱花。螃蜞螯用小刷...

  • 胡妈妈葱烧排 葱烧排骨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    胡妈妈葱烧排 葱烧排骨

    属于我自己的妈妈味道,因为每次回家我妈都会做一大盆给我吃好几天(。回家的时候妈妈还没开始做,刚好拍了过程,以前自己按照这个方式做过五花肉,也很好吃用料排骨,切大块至少切超过10块吧小葱一把老抽适量生抽适量糖适量老酒...

  • 妈妈牌烧卖食谱做法大全,超简单的妈妈牌烧卖做法步骤

    妈妈牌烧卖

    小宝宝还不能吃有调味的东西,做个烧卖给她,开心一下😛用料蛋黄1个中筋面粉85克姜黄粉1克热水40毫升洋葱1/6个玉米1/3根猪肉适量牛肉适量蛋白1个妈妈牌烧卖的做法1.把热水加入粉中,揉成面团;2.盖上保鲜膜,让面团静止20分钟;3...

  • 妈妈牌烧烤食谱做法大全,超简单的妈妈牌烧烤做法步骤

    妈妈牌烧烤

    家里闲着做的烧烤用料盐克糖克羊腿1只金针菇1把鱿鱼1只妈妈牌烧烤的做法把羊肉用料先腌制,再把喜欢吃的东西成串生火,这个碳不好点燃,最后还去买了固体酒精才升起来了,最好还是买那种方的空心的好点燃放上去烤要注意火候...

  • 螃蜞螯食谱做法大全,超简单的螃蜞螯做法步骤

    螃蜞螯

    长江中下游有个鱼米之乡--江阴。江阴人美水美吃食更美,有刀鱼,河豚,羊肉,清水牛肉,长江杂鱼等等,但小吃美食中怎么能缺少螃蜞螯呢!(就是螃蜞的两个大钳子)用料螃蜞螯500克姜5片蒜泥若干葱若干老抽1/3勺生抽1勺冰糖少许八角,桂皮...

  • 美味螃蜞脚食谱做法大全,超简单的美味螃蜞脚做法步骤

    美味螃蜞脚

    江阴特有的野生美食用料螃蜞脚500克料酒,大蒜,酱油,等香料若干美味螃蜞脚的做法备好调料清洗干净入锅翻炒五分钟...

  • 葱烧豆腐“妈妈牌”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    葱烧豆腐【妈妈牌】

    从小吃到大,简单家常美味,却一直写下来没有记录过。。。用料北豆腐1大块大葱葱白1段约4cm生抽勺盐克糖克葱烧豆腐【妈妈牌】的做法北豆腐切长方片。大葱葱白一段切成粗丝。葱绿切一点葱花。热油,下锅煎豆腐。保持中火,有...